La vida con ojos de Barman es un video realizado por Raul Idigoras en el que se presenta el trabajo del barman Patxi Troitiño y su equipo en Stick Cocktails. Es muy interesante (y atractivo visualmente) la forma en que esta hecho, por eso lo recomiendo.
Ingredientes:
Trozos de limón
Trozos de naranja.
Gotas de amargo de angostura
Un chorrito de jarabe de goma
½ de jugo de parchita
½ de jugo de mango
Rellenar con whiskey Bourbon
Preparación:
Tomar un vaso corto, y colocarle los trozos de limón y naranja, con las gotas de amargo y un chorrito de jarabe de goma, se macera (se le da con un mortero, hasta obtener los jugos de limón y naranja.
Luego se le coloca la mitad de jugo de parchita y jugo de mango, se rellena con whiskey bourbon.
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