Bebidas y Cócteles

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Domingo - 22.Octubre.2017

Bebidas con Alcohol


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Licor de Pitanga

Esta receta paso a paso para preparar Licor de Pitanga, es también válida para casi cualquier otro licor de frutos rojos (licor de frambuesas, licor de cerezas, licor de guindas, etc.), ...
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Guindado

Ingredientes:
2 kg de guindas
20 carozos machacados
2 carozos de durazno
Alcohol puro
Almíbar:
3/4 lt de agua cada 1 lt de alcohol
400gr de azúcar

Preparación:
Preparar las guindas, lavarlas bien con abu...
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Licor de cacao

Ingredientes:
150gr de cacao
Chauchas de vainilla
1lt de alcohol
Almíbar
Preparación:
Se pone el cacao junto con una chaucha de vainilla cortada en tiritas dentro del alcohol. Se deja en maceración di...
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Licor de ciruelas remolacha

Ingredientes:
12 ciruelas remolacha
1/2 lt de alcohol
500gr de azúcar
3/4 lt de agua

Preparación:
Preparar las ciruelas remolacha, cortarlas una vez lavadas sin sacarles los carozos, colocarlas en un...
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Licor de platano

Ingredientes:
1/2 kg de azúcar
1/2 lt de agua
1/2 lt de alcohol
6 plátanos
Esencia de vainilla

Preparación:
Se pone el azúcar con el agua hasta que se disuelva. Se mezcla el alcohol, los plátanos corta...
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Licor a la vainilla

Ingredientes:
5 chauchas de vainilla
1 lt de alcohol de 90º
Almíbar

Preparación:
En un litro de alcohol hacer macerar durante diez o doce días cinco chauchas de vainilla cortadas a lo largo.
Hacer un
...
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Licor de leche

Ingredientes:
Un vaso de alcohol
2 chauchas de vainilla
Moscada
1 1/2 lt de leche
10gr de cremor tártaro
Preparación:Se pone en una botella un vaso de alcohol de 25º con dos chauchas de vainilla picadas...
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Lemonchello

Ingredientes:
1 litro de alcohol etílico
1/2 kilo de azúcar
1 litro de agua mineral
12 limones (sólo se usa la parte amarilla
de la piel, intentando incluir el mínimo
posible de lo blanco)

Preparac...
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Licor de Mandarinas

Ingredientes:
10 mandarinas
1 litro de alcohol etílico
350 g. de azúcar
1/2 litro de agua

Preparación:
Poner en un frasco 10 cáscaras de mandarinas, sin la parte blanca, y cubrir con alcohol etí...
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Licor de ciruelas

Ingredientes:
12 ciruelas
1/2 litro de alcohol etílico
10 gotas de esencia de vainilla
500 g. de azúcar
1/2 litro de agua

Preparación:
Poner en una cacerola el agua junto con el azúcar, y hervir...
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