Jueves - 20.Noviembre.2008

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Pisco Sour

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Ingredientes:
1/2 taza de zumo de limón (de preferencia limón de Pica)
1/2 taza de azúcar
1 taza de pisco
1 clara de huevo
Angostura


Preparación:
Disolver previamente el azúcar blanca en el Pisco y cuando esté totalmente disuelta agregarle el zumo de limón pica.
Colocar la mezcla en el vaso de la licuadora hasta que llegue a mitad.
Agregar una clara de huevo.
Luego agregarle hielo hasta que llegue a las 3/4 partes del nivel del vaso.
Licuar hasta que se disuelva el hielo.


 Etiquetas: angostura, azúcar, limón, pisco
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