Según Wikipedia, un licor es una bebida alcohólica dulce, a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema.
Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes aromáticos. La distinción entre licor y bebida alcohólica no es simple, especialmente porque en la actualidad muchas bebidas alcohólicas están disponibles con sabores dulces. Sin embargo las bebidas alcohólicas con sabor no son preparadas por infusión. El contenido de alcohol no es una característica distintiva, la mayoría de los licores tienen menos grados alcohólicos que las bebidas alcohólicas, pero algunos licores pueden tener hasta 55 grados.
Licor de papa Continuando el pedido de Graciela, quiénnos escribió solicitando la receta del Dulce de Papa, intentamos conseguir la receta del Licor de Papa... Como no la hemos encontrado, ni en nuestra biblio...
Lemonchello Ingredientes:
1 litro de alcohol etílico 1/2 kilo de azúcar 1 litro de agua mineral 12 limones (sólo se usa la parte amarilla de la piel, intentando incluir el mínimo posible de lo blanco)
Licor de Amaretto Ingredientes:
5 tazas de azúcar, 1/2 taza de brandy, 2 tazas de agua, 6 cditas. de extracto de almendra, 2 cditas. de extracto de vainilla, 3 tazas de vodka, cáscara de 1 limón, 1 y 1/2 cdita. de gelati...
HotelsMadrid.com.es - 
Según Wikipedia, un 
© RedGiga - 1998-2008 | Aviso Legal | Política de Privacidad