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Domingo - 27.Julio.2008

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Licor a la vainilla

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Ingredientes:
5 chauchas de vainilla
1 lt de alcohol de 90º
Almíbar

Preparación:
En un litro de alcohol hacer macerar durante diez o doce días cinco chauchas de vainilla cortadas a lo largo.
Hacer un almíbar con 1 kg de azúcar y 1 lt de agua. Cuando esté espeso, dejarlo enfriar y mezclarlo con el alcohol, el cual debe ser colado. Despues filtrarlo y embotellarlo.
No consumir hasta veinte o treinta días despues de embotellado.
 Etiquetas: alcohol, licor, vainilla
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