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Miércoles - 23.Mayo.2012

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Por ingredientes:
Viendo: Recetas para preparar licores

Licor de chocolate

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Ingredientes:
3 tazas de leche
200grs de chocolate rallado
1cda de cacao dulce
1cda de fécula
2 taza de azúcar
2 tazas de cognac
1cdta de vainilla

Preparación:
Poner en una cacerola la fécula y agregar de a poco la leche fría, revolviendo siempre hasta disolverla.
Agregar el cacao previamente disuelto en un poco de leche tibia, el chocolate rallado y el azúcar.
Llevar a cocinar hasta que levante el hervor y espese.
Retirar, agregar la vainilla y seguir revolviendo hasta enfriar.
Una vez frío, incorporar el coñac mezclando bien.
Colar y filtra, para luego envasar en botella de vidrio.
Dejar macerar 30 días antes de consumir.


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anónimo dijo...
lo hise i salio de lujo para los invitados u las fiestas
anónimo - [05/08/2010 20:42:04] - ip registrada
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