Jueves - 20.Noviembre.2008

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Licor De Dulce De Leche

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Ingredientes:
600 gr. de azúcar
1/4 de litro de alcohol etílico
250 gr. de dulce de leche

Preparación:
Poner el azúcar en una cacerola, dejar hervir en forma suave durante 15 minutos hasta obtener un almíbar espeso.
Agregar el dulce de leche, disolverlo bien con cuchara de madera.
Retirar del fuego la cacerola, y colar en caliente con un colador de malla fina.
Dejar enfriar, cuando esté a temperatura ambiente, agregar el alcohol etílico.
Lavar las botellas, enjuagarlas con alcohol, embotellar el licor y dejar reposar unos días.
Se puede conservar hasta 3 meses en lugar fresco.


 Etiquetas: alcohol, azúcar, licor
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