Ingredientes:
1 kg. de guindas 1/2 litro de alcohol etílico 400 g. de azúcar 1/2 litro de agua
Preparación:
Lavar bien las guindas, sacarles los tronquitos, dejándolos aparte, colocar las guindas en un frasco y cubrirlas con alcohol etílico, añadirles los tronquitos cortados por la mitad y dejar así por 15 días. Luego de ese tiempo, preparar el almíbar, haciendo hervir en una cacerola el agua con el azúcar, y dejarlo enfriar. Agregar el almíbar al alcohol etílico, pasar por un colador, filtrar y guardar.
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