Martes - 19.Agosto.2008

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Licor de Uva con Ciruelas

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Ingredientes:
1 litro de jugo de uva negra
3 tazas de azúcar
3 clavos de olor
15 ciruelas secas, picadas y sin carozo
3 tazas de alcohol

Preparación:
Poner en una cacerola el jugo de uva junto con el azúcar, los clavos de olor y las ciruelas picadas.
Llevar al fuego y dejar hervir 10 minutos.
Luego retirar y dejar enfriar bien para incorporarle el alcohol.
Mezclar todo, luego colar y filtrar.
Envasar en botellas de vidrio y cerrar bien.
Esperar 30 días antes de consumirlo.


 Etiquetas: alcohol, azúcar, ciruelas, licor, uva
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