Jueves - 20.Noviembre.2008

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Licor de vino blanco

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Ingredientes:
2 tazas de vino blanco dulce
1/2 taza de alcohol
1 rama de canela
1/4 taza de azúcar
2 tazas de agua
2 y 1/2 taza de azúcar

Preparación:
Poner el vino, el alcohol, la canela y la cuarta taza de azúcar, en un frasco de vidrio.
Mezclar una vez por día para que el azúcar se disuelva bien y vaya tomando sabor.
Dejar macerando 10 días y luego filtrar.
Poner en una cacerola el agua y el azúcar y hacer un almíbar un poco espeso.
Retirar y dejar enfriar.
Incorporar el almíbar a la preparación anterior, mezclando bien.
Se vuelve a filtrar, se envasa en botella de vidrio y se deja bien tapada.


 Etiquetas: alcohol, azúcar, canela, licor, vino
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