Bebidas y Cócteles

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Jueves - 29.Junio.2017

Bebidas con Vainilla


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Beso de Angel

Ingredientes:
Para una copa:
de 6 a 8 cubos de hielo
30% de ron dorado
20% licor de cacao
10% licor de cacao blanco
10% crema de leche
10% licor de dulce de leche
20% vodka
Una clara de huevo
Esencia de
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Café con Cacao

Ingredientes:
3 tazas de agua
6 cdas de café instantáneo
2 cdas de cacao
3 tazas de leche evaporada
1/2 taza de azúcar
Vainilla en polvo

Preparación:
Poner en un recipiente el cacao, el azúcar, el...
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Flavoured Latte

¿En qué consiste el Flavoured Latte?:
340 g aromatizados con 28 g de sabor especial (cereza, vainilla, etc.). Las proporciones pueden variar.
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Té afrodisíaco

Ingredientes:
Para el té (1,5 litros):
- 8 cucharas de Pau D'Arco (hierba de Sudamérica)
- 3 cucharadas de Uña de Gato (hierba de Sudamérica)
- 1 rama de vainilla
Para la ba
se:
- 20granos de caco pelados
- 1
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Banana tree

Ingredientes:
30% Licor de plátano
15% Licor de Cacao
15% Galliano
1/4 Plátano natural
2 Bochas de helado de vainilla
2 golpes de extracto de vainilla

Preparación:
Licuar la mezcla con hielo mol...
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Agua de Amor

Ingredientes
1 litro de agua de rosas
15 g de canela
20 g de tomillo
5 g de vainilla
5 g de coriándano
Procedimiento
En 1 litro de agua de rosas dejar macerar durante 2 semanas: 15 g de canela, 20 g de tomil
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Espuma de Frambuesas

Ingredientes
1/2 kilo de Puré de frambuesa
2 láminas de gelatina
2 plátanos/bananas
4 bolas de Helado de vainilla
2 cucharadas de Azúcar
Preparado
Poner en remojo las hojas de gelatina en un cuenco con agu
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Licor de chocolate

Ingredientes:
3 tazas de leche
200grs de chocolate rallado
1cda de cacao dulce
1cda de fécula
2 taza de azúcar
2 tazas de cognac
1cdta de vainilla

Preparación:
Poner en una cacerola la fécula y a...
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Batido de chocolate a la menta

Ingredientes:
100grs de chocolate amargo
2 cdas de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
4 o 5 hojitas de menta
1/4 litro de leche hirviendo
1/4 litro de leche fría
200grs de hielo granizado

Prepara...
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Licor de Anís

Ingredientes:
50 gr. de anís estrellado
Canela en rama, un trozo
1 cda de cáscara de naranja
La parte anaranjada picada
1 cdita de esencia de vainilla
500 cc. de alcohol
600 gr. de azúcar
500 cc. de agu
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