Bebidas y Cócteles

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Viernes - 02.Junio.2023

Viendo: Cocteles y bebidas con alcohol

Guillergrana

guillermo gonzález


Ingredientes:
• 4 cl. De Vodka
• 2 cl. De Parfait Amour
• ½ cucharilla pequeña de Curaçao azul
• ½ cucharilla pequeña de Jarabe de goma
• 1 golpe de Vermut seco
• Zumo de ¼ de lima
• Cascara de naranja
• 1 pizca de sal
• 1 Trocito de canela en rama
• 1 Guinda


Preparación:
Se prepara en coctelera
Se introducen en la coctelera 4 o 5 cubitos de hielo y se añade el vodka muy frio el parfait amour, el zumo de lima, la cascara sobrante, el trocito de canela, la pizca de sal y el golpe de vermut seco. Se agita la coctelera enérgicamente hasta escarchadla en su exterior. Seguidamente colamos con un colador pequeño en una Copa Martini “Muy fría y sin hielo” y con los bordes impregnados de curaçao azul y azúcar glas. Introducimos la guinda en el interior de la copa. Mezclamos previamente las 2 medias cucharillas de curaçao azul y jarabe de goma, con un cuenta gotas vertemos suavemente el contenido ya mezclado en un solo punto central del coctel y terminamos perfumando con la cascara de naranja pulverizando sobre el, el aceite de la misma quemándola con un encendedor e introduciéndola igualmente en el interior. Se sirve sin pajita.
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anónimo el 09/02/2011:

Felicidades.....Es un Cóctel Genial, bien Homogeneizado y con gran Clase.

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